相模半白胡瓜

神奈川県伝統野菜　　　　

　相模半白（さがみはんぱく）胡瓜は、その名の通り相模地方で栽培されてきた品種です。
　黒イボ種で、下半分（半分というより３分の２くらいかな）が白い色をした、少し太めのキュウリ。　初めて見た人は、「これがキュウリ？」とビックリするかもしれません。味は、少し甘味があるそうです。

　我国で栽培されているキュウリは、古い時代に中国南部から伝来した「華南型」と、　明治になって導入された「華北型」が基本になって、これらの交雑・改良で多くの品種が作られていますが、このキュウリは「華南型」に属します。

　なお、「さがみはんぱく」と仮名を振りましたが、資料によっては「さがみはんじろ」となっている場合もあります。どちらが正しいのでしょう？

　　　（野菜果物大百科第７３号内容に加筆）